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El té verde es la bebida más saludable del planeta.
Escrito por Kris Gunnars, BSc el 17 de enero de 2018Está cargado de antioxidantes y nutrientes que tienen efectos poderosos en el cuerpo.
Estos incluyen la función cerebral mejorada, la pérdida de grasa, un menor riesgo de cáncer y muchos otros beneficios impresionantes.
A continuación hay 10 beneficios para la salud del té verde que son respaldados por estudios.
Muchos de los compuestos vegetales en las hojas de té lo convierten en la bebida final, que contiene grandes cantidades de nutrientes importantes ( 1 ).
El té es rico en polifenoles que tienen efectos como reducir la inflamación y ayudar a combatir el cáncer.
El té verde contiene alrededor de 30 por ciento de polifenoles en peso, incluidas grandes cantidades de catequina llamada EGCG. Las catequinas son antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el daño celular y brindan otros beneficios.
Estas sustancias pueden reducir la formación de radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células y las moléculas del daño. Se sabe que estos radicales libres juegan un papel en el envejecimiento y en todo tipo de enfermedades.
EGCG (galato de epigalocatequina) es uno de los compuestos más potentes en el té verde. Se ha estudiado para tratar diversas enfermedades y puede ser una de las principales razones por las cuales el té verde tiene propiedades medicinales tan potentes ( 2 ).
El té verde también tiene pequeñas cantidades de minerales que son importantes para la salud.
Intente elegir una marca de té verde de mayor calidad, porque algunas de las marcas de menor calidad pueden contener cantidades excesivas de flúor ( 3 ).
Dicho esto, incluso si elige una marca de menor calidad, los beneficios aún superan cualquier riesgo.
RESUMENEl té verde está cargado de antioxidantes polifenólicos, incluida una catequina llamada EGCG. Estos antioxidantes pueden tener diversos efectos beneficiosos para la salud.
El té verde hace más que solo mantenerte despierto, también puede hacerlo más inteligente.
El ingrediente activo clave es la cafeína, que es un estimulante conocido .
No contiene tanto como el café , pero es suficiente para producir una respuesta sin causar los efectos "nerviosos" asociados con demasiada cafeína.
Lo que la cafeína hace en el cerebro es bloquear un neurotransmisor inhibitorio llamado adenosina. De esta forma, en realidad aumenta el disparo de las neuronas y la concentración de neurotransmisores como la dopamina y la norepinefrina ( 4 , 5 ).
La cafeína se ha estudiado intensamente antes y consistentemente conduce a mejoras en varios aspectos de la función cerebral, incluyendo un mejor estado de ánimo, la vigilancia, el tiempo de reacción y la memoria ( 6 ).
Sin embargo, el té verde contiene más que solo cafeína. También tiene el aminoácido L-teanina, que puede cruzar la barrera hematoencefálica ( 7 ).
La L-teanina aumenta la actividad del neurotransmisor inhibitorio GABA, que tiene efectos anti-ansiedad . También aumenta la dopamina y la producción de ondas alfa en el cerebro ( 7 , 8 , 9 ).
Los estudios demuestran que la cafeína y la L-teanina pueden tener efectos sinérgicos. La combinación de los dos es particularmente potente para mejorar la función cerebral ( 10 , 11 ).
Debido a la L-teanina y la menor dosis de cafeína, el té verde puede darle un tipo de "zumbido" mucho más suave y diferente que el café.
Muchas personas informan tener una energía más estable y ser mucho más productivas cuando beben té verde, en comparación con el café.
RESUMENEl té verde contiene menos cafeína que el café, pero es suficiente para producir un efecto. También contiene el aminoácido L-theanine, que puede funcionar sinérgicamente con la cafeína para mejorar la función cerebral.
Si nos fijamos en la lista de ingredientes para cualquier suplemento de quema de grasa , es probable que haya té verde allí.
Esto se debe a que se ha demostrado que el té verde aumenta la quema de grasa y aumenta la tasa metabólica en ensayos controlados en humanos ( 12 , 13 ).
En un estudio en 10 hombres sanos, el té verde aumentó el gasto de energía en un 4% ( 14 ).
Otro estudio mostró que la oxidación de grasa se incrementó en un 17%, lo que indica que el té verde puede aumentar selectivamente la quema de grasa ( 15 ).
Sin embargo, algunos estudios sobre el té verde no muestran ningún aumento en el metabolismo, por lo que los efectos pueden depender del individuo ( 16 ).
También se ha demostrado que la cafeína en sí misma mejora el rendimiento físico movilizando los ácidos grasos de los tejidos grasos y poniéndolos a disposición para su uso como energía ( 17 , 18 ).
En dos estudios de revisión separados, se ha demostrado que la cafeína aumenta el rendimiento físico en un 11-12%, en promedio ( 19 , 20 ).
RESUMENEl té verde ha demostrado aumentar la tasa metabólica y aumentar la quema de grasa a corto plazo, aunque no todos los estudios coinciden.
El cáncer es causado por un crecimiento descontrolado de las células. Es una de las principales causas de muerte en el mundo.
Se sabe que el daño oxidativo contribuye al desarrollo del cáncer y que los antioxidantes pueden tener un efecto protector ( 21 ).
El té verde es una excelente fuente de poderosos antioxidantes, por lo que tiene sentido que podría reducir su riesgo de cáncer, lo que parece hacer:
- Cáncer de mama: un metaanálisis de estudios observacionales encontró que las mujeres que bebían más té verde tenían un 20-30% menos de riesgo de desarrollar cáncer de mama, el cáncer más común en las mujeres ( 22 ).
- Cáncer de próstata: un estudio encontró que los hombres que bebían té verde tenían un riesgo 48% menor de desarrollar cáncer de próstata, que es el cáncer más común en los hombres ( 23 ).
- Cáncer colorrectal: un análisis de 29 estudios mostró que aquellos que bebían té verde tenían hasta 42% menos probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal ( 24 ).
Es importante tener en cuenta que puede ser una mala idea poner leche en su té, porque algunos estudios sugieren que reduce el valor antioxidante ( 27 ).
RESUMENEl té verde tiene poderosos antioxidantes que pueden proteger contra el cáncer. Múltiples estudios muestran que los bebedores de té verde tienen un menor riesgo de varios tipos de cáncer.
El té verde no solo puede mejorar la función cerebral a corto plazo, sino que también puede proteger su cerebro en la vejez.
La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad neurodegenerativa más común en los humanos y una de las principales causas de demencia.
La enfermedad de Parkinson es la segunda enfermedad neurodegenerativa más común y consiste en la muerte de neuronas productoras de dopamina en el cerebro.
Múltiples estudios muestran que los compuestos de catequina en el té verde pueden tener varios efectos protectores sobre las neuronas en tubos de ensayo y modelos animales, lo que puede reducir el riesgo de Alzheimer y Parkinson ( 28 , 29 , 30 ).
RESUMENLos compuestos bioactivos en el té verde pueden tener varios efectos protectores en el cerebro. Pueden reducir el riesgo tanto del Alzheimer como del Parkinson, los dos trastornos neurodegenerativos más comunes.
Las catequinas en el té verde también tienen otros efectos biológicos.
Algunos estudios demuestran que pueden matar bacterias e inhibir virus como el virus de la influenza, lo que puede reducir el riesgo de infecciones ( 31 , 32 , 33 , 34 ).
Streptococcus mutans es la principal bacteria dañina en la boca. Causa la formación de placa y es un contribuyente principal a las caries y la caries dental.
Los estudios demuestran que las catequinas en el té verde pueden inhibir el crecimiento de Streptococcus mutans. El consumo de té verde se asocia con una mejor salud dental y un menor riesgo de caries ( 35 , 36 , 37 , 38 ).
Múltiples estudios también muestran que el té verde puede reducir el mal aliento ( 39 , 40 ).
RESUMENLas catequinas en el té verde pueden inhibir el crecimiento de bacterias y algunos virus. Esto puede reducir el riesgo de infecciones y conducir a mejoras en la salud dental, un menor riesgo de caries y la reducción del mal aliento.
La diabetes tipo 2 es una enfermedad que ha alcanzado proporciones epidémicas en las últimas décadas y ahora aflige a unos 400 millones de personas en todo el mundo.
Esta enfermedad implica tener niveles elevados de azúcar en la sangre en el contexto de la resistencia a la insulina o la incapacidad de producir insulina.Los estudios demuestran que el té verde puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre ( 41 ).
Un estudio en individuos japoneses encontró que aquellos que bebían más té verde tenían un 42% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 ( 42 ).
Según una revisión de 7 estudios con un total de 286,701 individuos, los bebedores de té verde tenían un riesgo 18% menor de convertirse en diabéticos ( 43 ).
RESUMENAlgunos ensayos controlados muestran que el té verde puede causar reducciones leves en los niveles de azúcar en la sangre. También puede disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Las enfermedades cardiovasculares, incluidas las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares, son las principales causas de muerte en el mundo ( 44 ).
Los estudios demuestran que el té verde puede mejorar algunos de los principales factores de riesgo de estas enfermedades.
Esto incluye colesterol total, colesterol LDL y triglicéridos ( 45 ).
El té verde también aumenta drásticamente la capacidad antioxidante de la sangre, que protege las partículas de LDL de la oxidación, que es una parte de la vía hacia la enfermedad cardíaca ( 46 , 47 ).
Debido a los efectos beneficiosos sobre los factores de riesgo, no es sorprendente ver que los bebedores de té verde tienen hasta un 31% menos de riesgo de enfermedad cardiovascular ( 48 , 49 , 50 ).
RESUMENSe ha demostrado que el té verde reduce el colesterol total y LDL, y protege las partículas de LDL de la oxidación. Los estudios observacionales muestran que los bebedores de té verde tienen un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.
Dado que el té verde puede aumentar la tasa metabólica a corto plazo, tiene sentido que pueda ayudarlo a perder peso .
Varios estudios muestran que el té verde conduce a una disminución en la grasa corporal , especialmente en el área abdominal ( 51 , 52 ).
Uno de estos estudios fue un ensayo controlado aleatorio de 12 semanas en 240 hombres y mujeres. En este estudio, el grupo de té verde tuvo una disminución significativa en el porcentaje de grasa corporal, el peso corporal, la circunferencia de la cintura y la grasa del vientre ( 53 ).
Sin embargo, algunos estudios no muestran un aumento estadísticamente significativo en la pérdida de peso con el té verde, por lo que debe tomarse con un grano de sal ( 54 ).
RESUMENAlgunos estudios muestran que el té verde conduce a una mayor pérdida de peso. Puede ser particularmente efectivo para reducir la grasa abdominal peligrosa.
Por supuesto, todos tenemos que morir eventualmente. Eso es inevitable.
Sin embargo, dado que los bebedores de té verde tienen un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y cáncer, tiene sentido que podría ayudarlo a vivir más tiempo .
En un estudio de 40,530 adultos japoneses, aquellos que bebieron más té verde (5 o más tazas por día ) tuvieron una probabilidad significativamente menor de morir durante un período de 11 años ( 55 ):- Muerte de todas las causas: un 23% menos en las mujeres, un 12% menos en los hombres.
- Muerte por enfermedad cardíaca: 31% menos en las mujeres, 22% menos en los hombres.
- Muerte por accidente cerebrovascular: 42% menos en las mujeres, 35% menos en los hombres.
RESUMEN LOSestudios muestran que es probable que los bebedores de té verde vivan más que los que no beben té.
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Para sentirse mejor, bajar de peso y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, es posible que desee considerar hacer del té verde una parte regular de su vida.
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