Té verde y beneficios para la salud

El té verde como el resto de las variedades de té tiene su origen en las hojas de la planta que se conoce científicamente como "Camellia Sinensis". 

Asegúrese de que el té que compre contenga Camellia Sinensis, muchos tés son mezclas que no le brindarán los beneficios para la salud. Las otras tres variedades serían el té oolong, el té blanco y el té negro. El Medio Oriente, China, Hong Kong, Japón y Taiwán son básicamente los lugares donde la práctica de beber té verde es más popular, aunque ahora Occidente se ha dado cuenta de los beneficios para la salud que conlleva beber el té. Los estudios sobre el té verde lo consideran como la variedad menos oxidada de estos otros tipos de té que se beben en todo el mundo.

El descubrimiento del té tiene un largo pasado mítico cuando, de repente, se preparó en el té de un emperador chino como resultado de unas pocas hojas de té que cayeron en un caldero de agua hirviendo. La buena suerte fue que el emperador decidió beber esa poción y se dio cuenta de que esto era una bebida que no le importaría probar. Así comenzó el consumo de té y desde entonces se han introducido innumerables innovaciones en su fabricación y plantación. Con el progreso de la historia, China comenzó a comerciar con otros países y esto dio como resultado la necesidad de llevar hojas de té fuera del país para transportarlas a grandes distancias. China siempre tiene un gran orgullo asociado con el té, ya que parece haber llegado del tiempo de los emperadores. Ahora bien, ¿cómo se llevó a cabo la preservación cuando se importaron las hojas de té?

El proceso involucró el cocido al vapor de hojas de té silvestres en bandejas de bambú y la posterior molienda de hojas de té en una pulpa fina como sustancia que se llamó té de barro. El lodo de té se dejó solidificar y endurecer. Después de este endurecimiento, la muestra se secó al sol y luego se horneó para detener la descomposición de esta muestra. La dinastía Tang en China introdujo ese método de procesamiento por primera vez. Existen otros modelos diferentes de procesamiento del té verde que prevalecen hoy en día.

La asociación entre el té verde y los beneficios para la salud se conoce desde el siglo IX. Con la vida avanzando para hacer que los estilos de vida sean más estresantes y difíciles, se sintió una necesidad increíble de algo que actuara como un tipo de alivio del estrés o básicamente algo que los libraría de sus ansiedades. Durante los últimos 4000 años, los chinos han estado escribiendo la historia del té verde como un calmante del estrés y esto lo convierte en una solución inmediata a los problemas de los estilos de vida modernos. Tanto las ciencias orientales como las occidentales han calificado el té verde como una sustancia que reduce la ansiedad y esto ha llevado a la popularidad generalizada de este tipo de té.

También el té verde es conocido por actuar como una cura o medida preventiva en casos de dolencias como

• Deposiciones de colesterol alto 
• Infecciones generales 
• La caries dental 
• Artritis Reumatoide 
• Comida envenenada

Dado el hecho de que el té verde es un tesoro de antioxidantes, su papel como se describió anteriormente y un rol más general de la actuación, como estimulante, es ampliamente conocido por las personas. Por lo tanto, existe la asociación natural entre el té verde y la salud que todos conocemos. Caliente o frío, en ambos sentidos también es una bebida sabrosa, si se hace correctamente y todo lo que le queda ahora, es cambiar a la bebida saludable de la nueva era.

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