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En los últimos años, el té verde ha atraído mucha atención por la posibilidad de que tenga muchos beneficios para la salud.
El té verde se ha utilizado en las culturas asiáticas durante siglos para prevenir y tratar todo tipo de enfermedades. Esto, junto con la menor incidencia de muchas enfermedades graves en las culturas asiáticas, ha llevado a los investigadores a estudiar seriamente los beneficios para la salud del té verde.
Una de las áreas donde el té verde puede tener beneficios reales para la salud es prevenir y tratar la enfermedad cardíaca. Por ejemplo, los hombres japoneses tienen una de las incidencias más bajas de enfermedades cardíacas en el mundo, y los japoneses son algunos de los bebedores más fieles de té verde; a menudo consumiendo 8-10 tazas por día. Esta información es aún más convincente si tenemos en cuenta que casi el 75% de los hombres japoneses fuman.
El té verde ha demostrado ser eficaz para reducir el colesterol LDL. Además, inhibe la formación de coágulos sanguíneos anormales. Los coágulos de sangre o trombosis son la principal causa de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Es posible que los médicos comiencen a recetar té verde además del ejercicio, los cambios en la dieta y los medicamentos para reducir el colesterol.
Además de su capacidad para reducir el colesterol e inhibir los coágulos sanguíneos, también parece que los polifenoles en el té evitan la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (ldls). Esta es la sustancia que causa la placa arterial. Esta placa se pega a sus arterias, restringiendo el flujo de sangre a su corazón (arterosclerosis). La placa también puede causar la formación de coágulos de sangre. Beber té verde parece prevenir la acumulación y reducir el riesgo de tener coágulos de sangre también.
Ha habido una serie de estudios que han respaldado la idea de que el té verde es saludable para el corazón. Un estudio del Centro de Medicina Preventiva de la Universidad de Kyushu en Japón mostró que entre 302 hombres y 210 mujeres, hubo una diferencia significativa en el nivel de aterosclerosis entre los participantes masculinos que bebieron té verde y los que no. *
La diferencia no fue significativa en las mujeres. La diferencia fue notable en los participantes que bebieron tan poco como 2-3 tazas por día, pero fue aún más notable en aquellos que bebían 4 o más tazas por día. Este estudio concluyó que el té verde puede ser eficaz para prevenir la aterosclerosis, al menos en los hombres.
Además de sus propiedades preventivas, también hay evidencia de que el té verde puede ayudar a los pacientes que ya tienen una enfermedad cardíaca. Un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard demostró que los bebedores de té entre los pacientes con ataque cardíaco podrían sobrevivir más tiempo que aquellos que beben algo más.
En este estudio, los participantes que bebieron al menos 14 tazas de té por semana tenían 44 por ciento menos probabilidades de morir que aquellos que no bebieron té; Los bebedores de té moderados (aquellos que consumieron menos de 14 tazas por semana) tenían un 28 por ciento menos de probabilidades de morir hasta cuatro años después que aquellos que no bebieron té.
Incluso el Journal of the American Heart Association se ha sumado. En 2001, informaron que el consumo de té verde es probable que sea beneficioso para los pacientes con enfermedad cardíaca. Y, el Journal of Nutrition informó en 2003 que el té verde era conocido por proteger contra las enfermedades del corazón y reducir el colesterol.
Por supuesto, la investigación continuará, y aprenderemos más sobre los beneficios del té verde para la enfermedad cardíaca y otros problemas de salud. Una cosa parece segura; el té verde tiene beneficios saludables, principalmente debido a sus poderosos antioxidantes.
Los antioxidantes son uno de los mejores mecanismos de defensa de nuestro cuerpo porque combaten los radicales libres que se crean durante el proceso de convertir los alimentos que consumimos en energía. Si no se controla, los radicales libres dañan nuestras células y ADN. El daño de las células y el ADN causado por los radicales libres nos hace envejecer más rápido, debilitar nuestro sistema inmunológico y hacernos más susceptibles a una serie de enfermedades graves, incluido el cáncer.
Pero, los antioxidantes combaten estos radicales libres, liberando nuestros cuerpos de ellos.
Las frutas y verduras, así como el té verde son buenas fuentes antioxidantes, y pueden ayudarnos a combatir los radicales libres regularmente si los hacemos parte de nuestra vida diaria.
Es importante asegurarse de que, si está bebiendo té para su salud, es té verde en lugar de té negro tradicional. Si bien el té negro es una bebida saludable, no es tan saludable como el té verde. Esto se debe a que el té negro pasa por un proceso de fermentación que cambia los antioxidantes de su estado original. Cuando esto sucede, algunos de los beneficios de salud se pierden.
Entonces, bebe. Aunque hay más investigación por hacer, parece cierto que beber té verde es bueno para ti. Con solo unas pocas tazas de esta deliciosa bebida cada día, ¡puede extender su vida y hacerlo más saludable también!
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